1、大多數地方的米粉都是用大米和麵粉作為原材料製作而成，先將大米磨成粉狀和麵粉放在一起，經過蒸煮浸泡，然後再用特殊的工具壓條就成了米粉。
2、普通的大米就可以用來做米粉，從古至今人們製作米粉，大多數都是用無公害的大米來製作的，這種大米在成長的過程中施加了化肥，但是並沒有殘留的有害物質，價格也不高，平時的主食都是大米，可以將大米製作成米粉。做成米粉之後更容易吸收裏麵的營養物質，有助於消化。
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